郎溪出產(chǎn)的主要品種是大青蝦，俗稱“青殼大蝦”。除南漪湖大宗出產(chǎn)以外，水庫(kù)、塘壩亦都有出產(chǎn)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，殼薄透明，鮮味濃厚，是席上珍品?？膳胫贫喾N佳肴，蒸曬后可制成蝦干。每年可產(chǎn)30多噸，暢銷滬、寧一帶。
另有白米蝦，學(xué)名秀麗白蝦，體色透明，肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮可口，縣內(nèi)溪、塘均產(chǎn)。
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